鲍鱼肉粉又称鲍鱼提取物，是用新鲜鲍鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干
燥后成为鲍鱼肉粉，*特点是能溶入水。

应用范围