中文名称：崩溃酶
中文别名：Driselase
分子式：C4H7NO4
分子量 ： 133.1036
崩溃酶价格性 状：白色结晶或结晶性粉末，有酸味，无旋光性，约于280℃熔化并分解,难溶于水，
不溶于乙醇和*，属非必需氨基酸。
用 途：医药中间体
崩溃酶价格物理化学性质：密度1.6632，熔点300℃，白色单斜棱形结晶。存在于动物体内或甘蔗、甜菜等嫩体中，能溶于酸、碱盐溶液中，微溶于水，不溶于醇。有酸味。无旋光性。约于280℃熔化并分解。难溶于水，不溶于乙醇和*。

纤维素酶活力Cellulase activity：≥100u/g solid

活力定义Unit definition：One unit will liberate 1.0 micromole of glucose from cellulose in one hour at pH 5.0 at 37℃

昆布糖酶活力laminarinase activity：≥10u/g solid

活力定义：One unit will liberate 1.0 mg reducing sugar (as glucose)from Laminarin per minute at pH 5.0 at 37℃

木聚糖酶活力Xylanase activity：≥3u/g solid

活力定义：One unit will liberate 1.0 mg reducing sugar (as glucose) from Xylan per minute at pH 4.5 at 37℃

崩溃酶性状：粉末